倫敦生活｜美食推薦篇

各位學弟學妹，安利一個網紅美食🍕Pizza Pilgrims。 老闆說一對兄弟，兄弟倆James和Thom Elliott 三年前從電影廣告行業轉入餐飲業，他們的特色就是純正的那不勒斯風味手工pizza。懂的都懂瑪格麗特披薩可謂是那不勒斯的經典，而他們家的瑪格麗特披薩真的太好吃了！除此之外，還有兩款我也推薦給大家：一款是白色的，用奶醬代替番茄醬，再加上香腸和菜花；另一种放的是蘑菇，口感非常棒。 最棒的當屬Marinara，也就是意式番茄醬，用大量的蒜頭、干披薩草、優質的橄欖油、胡椒製成，每次用手捲起披薩往嘴裡送時，Marinara會流到手上，真的好吃到舔手指！ 他們家的三輪Pizza車也是一道有趣的風景。兄弟倆將貨車後部改裝成烤爐，非常傳統的義大利pizza做法是必須保留的。溫度一定要高！烤多半分鐘就會焦！然後果木也是必不可少的，才能讓餅底香脆。 當然生意越來越好，現在他們已經開了很多連鎖店，也出了書。除了他們的Pizza外，還有一種非常正宗的義大利檸檬酒Limoncello，這種酒使用的檸檬都是兄弟倆從阿馬爾菲海岸親自運過來的，非常有機天然。 他們家在Soho的老店已經關門了，去吃的別跑空空，但是分店還是很多的，可以找下。