留學日常｜今日菜系之糖醋排骨！！

真羨慕我的朋友們能有我這樣會做飯的朋友！！ 下飯絕絕子[吃瓜R] 咱不是那摳搜的人，附帶教程 1️⃣準備工作：排骨900克、冰糖50克、5片姜、糖醋汁（料酒4勺、生抽4勺、醋6勺、老抽2勺、白糖3勺） 2️⃣起鍋燒水：排骨冷水下鍋，加料酒去腥（沒有的隨便加點8+1也行）煮出浮沫撈出溫水❗️洗淨擦乾備用 3️⃣起鍋燒油：放少量油，加入冰糖，中火❗️炒出棗紅色，然後放排骨，翻滾均勻，加入薑片，倒入糖醋汁，倒入與食材齊平的熱水 4️⃣大火收汁：大火煮開轉小火，大概30分鐘開蓋加入1勺醋，最後開開大火收汁湯汁粘稠！！ 5️⃣出鍋[抓狂R][抓狂R][抓狂R][抓狂R]