愛丁堡留學生探店日記：意式餐廳Sotto 🍝

作為一個在愛丁堡生活的中國留學生，周末最大的樂趣就是在這座城市裡尋找那些「寶藏餐廳」。這次，我去了朋友強烈推薦的Sotto，這家新餐廳開在斯托克布里奇（Stockbridge），位置很好找，門口用赤土色和綠色油漆裝飾，非常有意式浪漫氛圍。💚 餐廳初印象：一見鍾情的顏值！ 推開門的瞬間，腳踩在定製的馬賽克地磚上，我真的忍不住感嘆：這才是生活的精緻模樣！✨ 樓上酒吧：窗台上擺滿了精美的罐裝番茄和葡萄酒，非常有意式市場的感覺。 樓下餐廳：綠色皮革長椅、柔和的燈光、大理石桌面和深色木材，無不體現著一種經典又溫馨的格調。牆上的復古海報和天花板上的軟木設計，滿滿的細節控福利！🖼️ 美食體驗：意式風味的高光與遺憾🍷 Sotto 的菜單雖然不長，但每道菜都經過精挑細選，遵循經典的義大利餐序：開胃酒-前菜-主菜-第二盤。以下是我的真實體驗👇： 佛卡夏麵包（4.5英鎊） 這是開局的驚喜！帶嚼勁的麵包配上一塊鮮紅的特拉帕尼斯香蒜醬，咸香十足，每一口都是幸福的味道。🍞❤️ Fritelle di Zucca（10英鎊） 這道南瓜炸餅讓我有些失望。表皮不夠脆，內陷略顯厚重，檸檬味乳清乾酪也沒能拯救它的口感。不過，如果你特別喜歡南瓜味，或許會更能接受。🎃 義大利麵高光時刻！🍝 Rigatoni Alla Norma（14英鎊）：彈牙的義大利麵條搭配烤茄子和鹹味乳清乾酪，味道非常和諧。 Tagliatelle al Ragu（16英鎊）：真正讓我驚艷的是這道鹿肉醬寬面，醬汁濃郁卻不油膩，每一口都充滿了層次感。這道菜直接列入我的「愛丁堡美食清單」！💯 甜點：經典奶油蛋卷（7英鎊） 溫熱的蛋卷配上堅果味的開心果冰淇淋，這搭配根本沒有失誤的可能。我們吃得飛快，因為實在太好吃了！🍨 總結：值得一試的意式體驗！ 優點：Sotto的環境設計和部分菜品絕對讓人印象深刻，比如鹿肉醬義大利麵和佛卡夏麵包。適合聚會也適合情侶約會。💡 需要改進的地方：某些前菜和配菜的平衡感稍差，不過總體瑕不掩瑜。 📍地址：28 Deanhaugh St, Edinburgh, EH4 1LY